玫瑰古今医疗应用史（第三期）

在欧洲中世纪时期，西欧医学上的最著名的代表是：博登湖的魏拉弗里德 斯特拉堡（Walafried Strabon)、莱茵的奥多（Odo）和维拉诺瓦的阿诺德（Arnold）。魏拉弗里德 斯特拉堡（809-849）是第一本药用植物诗集《园艺》的作者（On the Culture of Gardens or merely The Garden)。

诗集一共介绍了23种药用植物，其中包括玫瑰。公元九世纪期间，莱茵的奥多写出了著名的诗篇《药草的成分》，这本诗集在欧洲流传了很多世纪，是学习药草疗法的最有名教科书。全书共77章，每一章介绍一种不同的药用植物，第二十一章写的是玫瑰。

十三世纪初期，教学用的长诗《萨勒尼亚药之花》出版，全书用诗体，代表着萨勒尔诺医学院医师的行医信条。维拉诺瓦的阿诺德编纂了《萨勒尔诺卫生法典》。

著名的《布鲁塞尔法典IV 1024》是最有名的文献，代表着欧洲中世纪的医学理念，也被称为《简单用药书》（A Book for Simple Drugs）。这本书写于十五世纪的后半叶。

以上所有文献对玫瑰应用均有大量的阐述，玫瑰被认为是最好的药之一，治疗的范围非常广泛。鲜玫瑰叶做成敷膏治疗皮肤丹毒；加入蜂蜜，治疗牙龈和口腔炎症；和蜂蜜调和内服，可以降低体温；用葡萄酒浸泡后，治疗腹泻和妇产科问题；消化道疼痛和顽固性便秘，口服玫瑰精油。多种治疗和护肤产品油膏中，都添加了玫瑰精油。加了玫瑰精油的醋用来治疗伤口感染。尤其值得一提的是，玫瑰花水治疗眼科疾病，举世闻名。

《布鲁塞尔法典》中，非常强调玫瑰产品的滋养作用：“玫瑰花水可以让身体强壮，充满活力”吸入干玫瑰花粉能强化大脑和心脏，升华心灵。玫瑰水催醒作用（analeptic effect）也被提及到，建议心脏病人在心脏病发作时，可以服用玫瑰水。玫瑰汁液（rose juice疑指细胞液，译者注）用来治疗红斑（erythema，晒斑的一种）和皮肤烧伤。玫瑰水的护肤作用被特别强调，用玫瑰花水洗脸能改善肌肤丰满度和肤色。

文艺复兴时期，玫瑰在西欧的医疗中依然享有很高的价值地位。该时期最有名的医生有波克（Bock，16世纪）马斯欧留斯（Mathiolus)和塔博纳蒙塔奴斯（Tabernemontanus17世纪)。

波克将玫瑰用于增强心脏和大脑功能，用于治疗各种发热、腹沉和由于腹痛和头痛引起的剧烈头痛。他用玫瑰果治疗淋病（gonorrhea）、腹泻（diarrhea）和铁锈色痰（rusty sputum）。

马斯欧留斯（Mathiolus)推荐内服鲜玫瑰汁液做为轻泄剂，用来净化血液和膀胱、消除黄疸（jaundice）、治疗心动过速（tachycardia）、发热（febrility）、昏厥（syncope）、热水肿（heat edemas）、子宫出血（uterine hemorrhages）；外用可以治疗牙疼、口疮（aphthae in the mouth) 和烧伤。他特别着重强调玫瑰花水治疗眼科疾病的功效。马斯欧留斯指出，玫瑰糖浆可以增强心脏动力，治疗“房颤”（fibrillation）。塔博纳蒙塔奴斯也提到玫瑰制剂对心血管的滋补作用。方海勒（Von Heller）极为推崇玫瑰的滋养作用，称其是一个恢复虚弱体质，强心脏和神经的良药。

在保加利亚，玫瑰是青春、美丽和健康的符号。几个世纪以来，保加利亚人种玫瑰，采玫瑰花，提取上天赐物——玫瑰精油。玫瑰，来自土地的供奉，被人赞美，同时也用在食品和医疗中。在此，我们重温一下莫尔特克（H. Moltke）150年前说的观点：“在这里，玫瑰不仅仅是被崇拜...，还被当做食物，玫瑰花瓣酱为众人所爱...,早上起床，他们先吃玫瑰花酱，喝一杯白水，然后才开始喝咖啡。我向你保证，这个习俗绝对值得借鉴。”

直到现代，你还可以从保加利亚民间医药中搜寻到玫瑰的广泛用途，从上世纪民间郎中编写的旧版药物使用参考书中找到有价值的资料。在《民歌，科学和信函大全》中，E. 斯普罗斯塔诺夫（E. Sprostranov)收集和出版了7本民间医药参考书，分册 第22、第23，1906年和1907年。

民间郎中都在治疗中都偏重把玫瑰，叶、水、精油都各有所长。玫瑰制剂是最常用来治疗眼科疾病的。治疗眼睛发炎和白内障（cataract）；老尼古拉 卡赞马舍夫推荐用玫瑰水治疗夜盲症（nyctalopia）；“发晕”，即急性血液循环失调的时候，医生会开立饮用玫瑰水的药方。食用玫瑰酱可以激发人体活力、强健肌肉（tonus）、消除疲劳、加强工作能力，玫瑰花瓣酱，尤其是用四月白玫瑰做的玫瑰花瓣酱，是知名的膀胱轻泻剂。用红玫瑰做成的浸泡物和药片，用来治疗腹泻。在口腔科疾病中，玫瑰用醋浸泡，用来漱口，治疗口臭。玫瑰制剂是皮肤消炎的首选，譬如：皮肤丹毒（erysipelas)、疔毒（furunculosis}、麻疹变异（measles variants）、蜂窝组织炎（phlegmons)等。玫瑰还用在治疗咳嗽、哮喘、黄疸、腰痛、腹痛、头痛、尿闭症（anuria）、痔疮、直肠脱垂等。

保加利亚在摆脱奥斯曼帝国统治以前，有一部保加利亚医生写的《乡村医生》（作者 I. Boorov, 书出版于1875年在维也纳出版）。书中提到用玫瑰治疗眼疾和急性心衰。

保加利亚独立后，科学家乌鲁莫夫（Urumov）对民间医药存在的问题进行了研究。在他的著作中，他提到玫瑰可以用来治疗腹泻，同时，玫瑰也是心脏镇静剂和治疗精神疾病的良药。

最近的关于保加利亚民间医药的书籍，是P. 蒂姆考夫（P. Dimkov）于1977-1979年出版的三卷著作。他在书中写到，玫瑰可以用于治疗眼科疾病、便秘（constipation)、心动过速(tachycardia)、心绞痛（stenocardia)和肝硬化（liver cirrhosis)等。

在保加利亚，玫瑰除了用作药物，还是饮食中常用的产品。在上个世纪，玫瑰花瓣酱一直广受推崇。早餐前，先吃些玫瑰花瓣酱，喝一杯水。这种养生方法被认为是保持肌肤丰盈透亮的最好办法，远胜于各种擦脸粉和霜。过去一直盛行“玫瑰花瓣酱饮食”（rose-petal jam diet）。

玫瑰花瓣酱饮食疗法对于面部肤色的有益作用，过去的医书作者卢兹塔纽斯（Zacutus Luzitanus，18世纪）和现代的J. 瓦涅（J. Valnet, 1979)都有提到过，但是玫瑰护肤作用的机理却还没有被充分论证。Ｍ．基洛夫（Ｍ．Ｋｉｒｏｖ）等人的最新研究数据显示，玫瑰精油，通过调节皮脂的代谢，影响人体器官的衰老进程。无论什么研究结果，事实上，玫瑰，犹如神话中的安布罗西娅仙果（ａｍｂｒｏｓｉａ，希腊众神享用的一种芳香仙果。--译者注），内服或外用，唤来青春和美丽的魔力。