第三只眼 

即便我们不是二郎神，也拥有第三只眼，一只可以内观的眼。总是在夜阑人静的时候想起劳伦斯的话：现代人太过浮躁，太过在乎外物。这话听起来就像一位国学大师的感悟，而不是在上芳香疗法课。

他是个随性的人，讲授芳香疗法可不是照本宣科，按照他的话说就是，不讲书本上的东西。因此，他教授的课程总是那么有趣充实。那些过去的成就，他从未提起，只说自己一直都在和植物打交道，其实是一个农民。我笑言，是亦不是。

今年的法国之行，他埋首于薰衣草花海。他拍了一张橄榄树的照片，我就想到了三毛的《橄榄树》：

为了天空飞翔的小鸟，

为了山间清流的小溪，

为了宽阔的草原，

流浪远方，

流浪。

还有还有，

为了梦中的橄榄树，

橄榄树。

专业文章---必须脂肪酸——基础油中的重要成分

夜深了。临睡之前，整理我的档案，重新看了收藏的东西。这些成分可以在冷榨的基础油中找到。其对于我们身体的重要性不亚于精油。遗憾的是很多精油爱好者，并不重视基础油的选择。

GLA
GLA –伽玛-亚油酸
DHA
DHA – 二十二碳六烯酸
EPA
EPA – 二十五碳烯酸
EPO
EPO – 夜来香油
BO
BO – 琉璃苣油
LA
LA – 亚油酸
LNA
LNA – 亚麻酸
欧米茄 3（Omega 3） = 阿尔法-亚麻酸 = LNA = ALA = w3 = w-3 = n3 = n-3
欧米茄6（Omega 6）= 亚油酸 = LA = w6 = w-6 = n6 = n- 6

EFAs = 必要脂肪酸 (Essential Fatty Acids)
    这些必要脂肪酸存在于脂肪中， 人体必需通过食物才能获得它们。 由于人的身体无法合成这些物质， 所以必需从食物中摄取这些物质来维持健康。EFA有两大类：欧米茄-3 (n-3)和欧米茄-6 (n-6)。人体可以用这两类物质来合成数种衍生物，及类二十烷酸系列「荷尔蒙」和其他活性物质。
    欧米茄-3在人体内无法转化成欧米茄-6，反之亦不能。但欧米茄-3和欧米茄-6有某些功能是共通的。
   由于这两大类的必要脂肪酸在某些功能上有共通处，因此欧米茄-6可以弥补因缺乏欧米茄-3所出现的某些症状。但自然界存在一种怪异现象：欧米茄-3系列脂肪 酸无法弥补因缺乏欧米茄-6所出现的大多数症状。这种特性导致了一种狀況，就是缺乏欧米茄-3虽然比缺乏欧米茄-6来得更普遍，但欧米茄-6缺乏所导致的 症状却比较容易辨识。
    多年以来，由于这种自然界的怪异现象，使人们误以为欧米茄-6比欧米茄-3更重要(或认为欧米茄-3根本不是必要脂肪酸)。结果，人们没有注意在食物中补充欧米茄-3，而是将大多数的精力放在富含欧米茄-6衍生物GLA的研究工作上。

治疗性脂肪 = 好的脂肪 = 好的油品 = 健康的脂肪 = 健康的油品 = 必要的脂肪 = 治疗性油品 = 必要脂肪酸。


    我们会将这些术语交替使用，但他们所具有的含义是相同的。这些是存在于脂肪中的物质，而人体无法合成它。由于人体的健康需要这些物质，所以必须依赖食物才能获得它们。


（必要脂肪酸）N-3 = 欧米茄-3脂肪酸，它们包括：
1. ALA (阿尔法-亚麻酸；在亚麻作物中含量很丰富，大麻作物、核桃、大豆和菜籽油中含量则较少)；如果人摄取了足量的ALA，身体会根据需要，将ALA在不同的 机体组织中转化为SDA、EPA和DHA。这种转化程度受几种因素影响而会有所差异，根据每日摄入的ALA量，其转化率将会在5%到36%之间不等；
2. SDA（stearidonic acid，硬脂艾杜糖酸，存在于一些比较稀罕的种子里）；
3. EPA (eicosapentaenoic acid，二十五碳五烯酸；它是系列-1类二十烷酸荷尔蒙的母体；存在于鱼油中)；
4. DPA（docosapentaenoic acid，二十二碳五烯酸）；
5. DHA[ docosahexaenoic acid，二十二碳六烯酸，这是存在于脑组织中的主要欧米茄-3脂肪酸；也存在于眼球(视网膜)、红褐藻和鱼油中]。

ALA = 阿尔法-亚麻酸就是欧米茄-3（n-3）必要脂肪酸，有时它被简写成LNA。

    ALA的分子非常脆弱，当接触光线、氧气(空气)和被加热后，就会遭到破坏，所以ALA必须避免以上因素的影响才能不发生变化。如果ALA没有被保护好， 它将从自然和有益健康的分子转变为非自然和有毒性的分子。ALA遭遇破坏的速率比LA快5倍，而LA属于欧米茄-6必要脂肪酸。
    在富裕的社会阶层，大多数人的食物中缺乏ALA。由于食物加工的破坏，食品货架寿命的考量以及对食物选择的改变，从日常摄取的食物中欧米茄-3的含量来比较，现今人们的摄取量还不到150年前的20%。因为仅有少数的食物富含欧米茄-3，即使在那个年代，人们所摄取的欧米茄-3也低于最理想的摄取量。
    大约有90-95%的人，其欧米茄-3的摄取量低于维持良好健康状态的需要量(这使得欧米茄-3成为人们食物中最常缺乏的必要营养素)，因此欧米茄-3成为所有营养要素中最具治疗功效的物质(所谓营养要素包括20种矿物质、14种维生素、8-11种氨基酸和两种脂肪酸)。